Gesucht: Anleitung Koch/Köchin (m/w/d) und Service - in der Regel Mo-Fr ca 9.30- 18.00
22527 Hamburg
Die Café Lenz ist ein soziales Nachbarschaftscafé mitten in Eimsbüttel.
- Sie lieben Ihren Beruf in der Gastronomie und haben Interesse Menschen zu fördern und weiter zu entwickeln?
- Sie haben Lust nicht nur ein Rad im Getriebe zu sein und mit zu entwickeln und zu gestalten?
- Eine sinnhafte und soziale Tätigkeit würden Sie sich wünschen?
- Sie wünschen sich keine stark wechselnden Arbeitszeiten und möchten vorwiegend Montags - Freitags arbeiten?
Dann lesen Sie gerne weiter und nehmen gerne Kontakt mit uns auf:
Die einfal gGmbH engagiert sich seit vielen Jahren für langzeitarbeitslose Menschen und erbringt hamburgweit Dienstleistungen, die insbesondere Menschen mit geringem Einkommen eine bessere Teilhabe am gesellschaftlichen Leben ermöglichen.
Eines unser Projekte ist das Café Lenz, ein Nachbarschaftscafé mit Mittagstisch, Snacks und Entwicklungspotential. Mitten in der Lenzsiedlung/ Eimsbüttel gelegen, ist das Café für Alle geöffnet. Menschen mit geringem Einkommen können zu einem günstigeren Preis Speisen und Trinken.
Das soziale Café Lenz wird von sozialversicherungspflichtig beschäftigten Langzeitarbeitslosen (§16i SGB II) betrieben. Für die Förderung dieser Mitarbeiter*innen haben wir einen sehr erfahrenen Koch als Betriebsleitung und eine weitere Anleitung (diese Ausschreibung) engagiert.
Ihre Aufgaben wären:
- Anleitung und Förderung der Mitarbeiter*innen im Bereich Küche, Service und Verkauf: Sicherstellung des reibungslosen täglichen Frühstücks- , Mittags- À-la-carte- und Veranstaltungsgeschäfts.
- Einarbeitung und Ausbildung, Betreuung der Mitarbeiter*innen im Bereich Küche, Service und Veranstaltungen. Einhaltung der Ausbildungs- und Arbeitszeitordnung sowie anderer Gesetze. Mitarbeiter-Motivation und Entwicklung. Aufgaben für die Mitarbeiter klar gestalten und optimieren. Führen von Mitarbeiter*innengesprächen. Mitwirkung bei der Auswahl neuer Mitarbeiter/-innen. Kontrolle der Mitarbeiter. Schulung der Mitarbeiter*innen in ihren jeweiligen Facheinsätzen.
- Verantwortlich für die Kundenzufriedenheit durch den Service und dem Zusammenspiel mit der Küche
- Verantwortung für die korrekte Kassenführung im Restaurant: Schulung der Mitarbeiter/innen bei Bedarf. Kontrolle der täglichen Kassenabrechnungen.
- Warenbestellung
- Einsatz im laufenden Geschäft : Küche, Service, Verkauf
- Vertretung der Standortleitung während Urlaub, Krankheit und Abwesenheit gemäß Absprache
Ihr Profil:
Sie sollten Spaß an der Gastronomie haben und sich weiterentwickeln wollen. Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung, wenn möglich in der Gastronomie. Sie trauen sich zu nicht nur den Service, sondern auch in Vertretung die Küche zu leiten und haben Lust sich in neue Bereiche einzuarbeiten.
Sie glauben nicht daran, dass Computer beißen und arbeiten auch gekonnt mit ihnen (Mails, Texte schreiben, Tabellen ausfüllen, Speisekarten drucken, Internet nutzen, Instagram pflegen..) Was Sie nicht können, versuchen Sie zu erlernen.
Sie lieben es mit Menschen zu arbeiten und sind geduldig und freundlich. Schön wäre, wenn Sie eine Ausbildereigung haben. Dieses ist jedoch keine Voraussetzung.
Sie sprechen die deutsche Sprache fließend.
Wir bieten einen guten Arbeitsplatz mit Weiterentwicklungschancen:
- in einem stetig wachsenden und sich entwickelnden Betrieb
- gute Einarbeitung im Bereich der Arbeitsförderung und der Aufgaben
- ein stark zusammenhaltendes, motiviertes Team
- Gestaltungsmöglichkeiten des Angebots
- Unser Café ist in der Regel von Montag bis Freitag von 10 - 18 Uhr geöffnet. Abends und am Wochenende öffnen wir nur für besondere Aktionen und Veranstaltungen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:
Bitte schreiben Sie uns kurz mit ein paar Worten und einem Lebenslauf und/oder rufen Sie uns an: Geschäftsführung Karen Risse
risse@einfal.de oder Tel: 040 54 75 90 29.
Das Café Lenz in Eimsbüttel bietet Menschen nach langer Arbeitslosigkeit einen Wiedereinstieg oder Einstieg in die Gastronomie und wird als innovatives Projekt von der Europäischen Union und der Stadt Hamburg gefördert.
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit
Gehalt: 17,00€ - 19,50€ pro Stunde
Erwartete Arbeitsstunden: 30–40 pro Woche
Arbeitszeiten:
- Montag bis Freitag
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebsarzt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Sprachkenntnisse werden vermittelt
Arbeitsort: Vor Ort
Bewerbungsfrist: 30.06.2024