Hamburg! Handelt! Fair!
Wilhelms im Wälderhaus ist mit dabei! 4ter Hamburger Fair Trade Hochschulwettbewerb gestartet
"Hamburg! Handelt! Fair! - Wirtschaft und Wissenschaft gemeinsam für den Fairen Handel"
- unter diesem Motto startet heute der 4te Hamburger Fair Trade Hochschulwettbewerb.
Fair Trade Stadt Hamburg und Innovations Kontakt Stelle (IKS) Hamburg haben den Hochschulwettbewerb gemeinsam vor vier Jahren ins Leben gerufen, um frischen Wind in den fairen Handel in Hamburg zu bringen und ihn zu stärken sowie Kooperationen zwischen Hochschulen und Unternehmen zu initiieren.
In diesem Jahr treten Studierendenteams aus vier Hamburger Hochschulen gegeneinander an, um Konzepte zur besseren Vermarktung von fair gehandelten Produkten zu entwickeln.
Mit dabei ist die EBC Hochschule mit unserem Wilhelms im Wälderhaus.
Das im Schlemmeratlas 2018 empfohlene Restaurant ist Mitglied im Greentable e.V., das auf Regionalität und Saisonalität setzt und jetzt auch fair gehandelte Produkte aufnimmt.
Wir freuen uns über die Möglichkeiten, die sich daraus ergeben und stellen uns den Herausforderung weiterhin noch nachhaltiger und regionaler Genusswelten zu schaffen.
Der Hamburger Fair Trade Hochschulwettbewerb steht unter der Schirmherrschaft des Wirtschaftssenators und wird von Frank Horch an seine*n Nachfolger*in weitergegeben.
Das Foto wurden von Kati Jurischka erstellt.